Яблоки и груши сушёные

Содержание:

Основные сорта: китайская, конференция и другие (с фото)

  • Китайская груша. Отличается особой сочностью и лёгкой кислинкой, напоминает что-то среднее между яблоком и грушей, лидирует по содержанию в своём составе фосфора и калия. Сорт отличается уникальным свойством снижения риска инфаркта и инсульта.
  • Конференция (конференц). Характеризуется отличительным сладким вкусом по причине содержания большого количества сахара. Сорт полезен при расстройствах желудочно-кишечного тракта, производит крепящий эффект.
  • Дичка. Небольшие по размеру «дикие» груши. Способствуют активному лечению мочекаменных болезней, а также заболеваний почек, очищают костную ткань, оказывают противовоспалительное действие при болезнях половой системы, снижают температуру и способствуют ускорению выздоровления.
  • Красная груша. Один из наиболее калорийных сортов, но является чистым продуктом — без содержания холестерина и натрия. Эффективно ускоряет процесс образования новых клеток крови.
  • Лада. Наиболее распространённый на отечественном рынке сорт груш, небольших по размеру, с лёгким румянцем и кисло-сладким вкусом. Оказывает питательное действие, насыщая организм витаминами.

Не вредны ли сушёные груши?

p, blockquote 5,1,0,0,0 —>

Сушеные груши в медицине

f4d6bc7c1cfb0d5913bb1b2de3934f3c.jpg

Высушенная груша в основном используется в народной медицине. А именно:

  • при высоких температурах;
  • как мочегонное средство;
  • как общее тонизирование;
  • от кашля.

Препарат применяется при воспалительных процессах почек и мочевого пузыря, для восстановления желудочной кислотности, подавления микробов в кишечнике. Специальных рецептов практически нет. Достаточно регулярно есть только сухофрукты или пить компот из них.

Также у людей сушеные груши лечат:

  • бессонницу;
  • ожирение;
  • простуду и кашель;
  • высокий уровень холестерина;
  • усталость;
  • расстройства пищеварения;
  • депрессию;
  • проблемы с сердцем;
  • расстройства нервной системы;
  • головную боль.

Как хранить сушеные груши

От правильного хранения сухофруктов зависит сохранность как самого продукта, так и его полезных свойств. Хранятся готовые дольки в закрытой герметичной посуде, будь то стеклянная или жестяная банка. Главное, чтобы она плотно закрывалась. Можно использовать и полиэтиленовые пакеты с застежкой.

Как хранить сушеные груши

Хранить груши следует в прохладе и предпочтительно в темноте. Отлично подойдет помещение с вентиляцией, невысокой влажностью и температурой в пределах +10 градусов. Сухофрукты отлично поглощают посторонние запахи, поэтому вблизи не должно быть особо ароматных продуктов (рыбы, специй и др.). Не следует ставить тару на пол.

Непредвиденные ситуации исключать нельзя. И если внутрь тары как-то попали насекомые, то можно попытаться исправить ситуацию. Может так оказаться, что вовремя замеченные вредители не успели испортить продукт. Требуется перебрать груши, выкинуть испорченные дольки, остальное разложить снова на противень и просушить в духовке полчаса с температурой в 60 градусов. Другой враг – плесень. Если сухофрукты поразил грибок, то лучше выбросить все.

В подходящем месте, при оптимальных условиях и в герметичной таре сухофрукты могут храниться до года. Если же они лежат просто в квартире, то из-за высокой температуры и влажности бактерии будут быстро размножаться, и уже через 2–4 недели груша покроется плесенью.

При повышенной кислотности

Страдающим от воспаления слизистой желудка с повышенной кислотностью, необходимо знать, какие фрукты и ягоды им есть можно, а от чего придётся отказаться. Ослабленный проблемами пищеварительной системы организм нуждается в щадящей диете для всего ЖКТ.

Желудочный сок с высокой кислотностью разрушает стенки органа, воздействуя на него непрестанно и мешая естественному восстановлению (регенерации) повреждённых клеток. Трудно перевариваемая пища становится дополнительным источником раздражения и провоцирует ещё большую кислотность, поэтому диета тут сложнее и строже, чем при патологии с низкой кислотностью.

При такой форме гастрита нельзя есть цитрусовые и любые кислые плоды (слива, гранат), а также яблоки и виноград определённых сортов. Из ягод запрещаются: крыжовник, смородина, клюква, вишня. Нельзя есть лук, редис, редьку, чеснок, щавель, помидоры, капусту. Если болезнь находится в ремиссии, то киви, сладкие яблоки при таком гастрите можно есть в виде пюре.

Во время обострения гастрита с высокой кислотностью хорошо перевариваются следующие плоды:

  • протёртые запечённые груши;
  • спелые бананы (рекомендуется употреблять раз в день);
  • черешня;
  • запечённая тыква (мякоть).

Овощи, ягоды и фрукты – это набор витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому телу для полноценной работы. Заболевшим людям следует изучать, какие фрукты для них полезны.

Польза сушеных, вяленых груш

Среди особенных характеристик сухофруктов следует отметить:

  • жаропонижающий эффект;
  • способность нормализовать пищеварение;
  • закрепляющее действие;
  • снижение воспалительных процессов;
  • устранения кашля;
  • мочегонные свойства;
  • нормализация кислотности в желудке;
  • улучшение обменных процессов;
  • антибактериальные свойства.

Салаты из груши

pears-3.jpg

Груша отлично сочетается с сыром (особенно – с плесенью, например, Dorblu)

Применение фрукта в народной медицине. Рецепты и правила употребления

Груши, польза и вред для организма которых известны науке, очень часто применяют в народной медицине.

Если у человека низкий гемоглобин, то каждый день нужно съедать 2 свежих фрукта, а если проблемы с почками, в том числе мочекаменная болезнь, то здесь помогут грушевые отвары и кисели, а при детской не усвояемости пищи (диспепсии) готовят «специальные» овсяные каши с добавление маленьких кусочков свежих груш. Груши. Польза и вред для организма женщины, мужчины, беременной, при похудении. Противопоказания

При нефрите составляется бессолевая диета, в которой разрешены плоды груш, а при цистите надо ежедневно съедать 2-3 фрукта, приготовленные в духовке.

Грушевый отвар применяют при лихорадке, заболеваниях дыхательной системы и даже при туберкулезе, а грушевый кисель поможет справиться:

  • с подагрой;
  • с остеохондрозом;
  • с нарушенным сердцебиением;
  • с различными инфекциями;
  • с расстройствами желудка и кишечника.

Ниже 11 рецептов народной медицины с применением плодов груши:

Показания к применению Приготовление Правила употребления
Диарея 100 г мелко порезанных груш отварить, профильтровать, добавить по вкусу сахар. Далее добавить 1 чайную ложку крахмала, перемешать и довести до кипения. Принимать 3 раза в день по 60 г
Туберкулез Залить 100 г мелконарезаных груш и 80 г овсянки залить водой (0,5 л) и варить на огне полчаса. Далее оставить настояться на 60 мин. Принимать 3 раза в день по 50-100 г
Мочекаменная болезнь 100 листьев залить кипятком. Оставить на 1 час настояться, а затем процедить. Пить 3 раза в день вместо чая
Сахарный диабет 20 г веток залить кипятком и варить на огне 4-5 мин. Оставить настояться на 8-10 часов. Процедить. Пить 3 раза в день вместо чая
Уретрит 2 столовых ложки листьев смешать с 20 г листьев тысячелетника и залить кипятком. Дать настояться 2 часа. Пить 3 раза в день по 200 г
Простатит 30 г мелконарезанных груш залить кипятком и дать настоять не больше получаса. Выпить раствор в течение 24 часов.
Анемия 2 фрукта очистить от шкурок, мелко нарезать и добавить 2 чайные ложки меда. Перемешать и дать настоять 1 час. Полученную массу съедать перед обедом.
Аденома 250 г груш залить 1 л кипятка. Дать настояться 12 часов. Пить по ¼ части стакана 4 раза в день.
Ревматизм 2 спелых фрукта мелко нарезать и смешать с 2 чайными ложками меда. Полученную «кашицу» съедать за 1 раз ежедневно.
Расстройство желудка 2 фрукта смешать с 100 г овсяной каши и залить 1 л кипятка. Дать настояться 1 час. Пить 4 раза в день.
Цистит 3 фрукта посыпать небольшим количеством сахара и запечь. Съесть в течение дня.

Польза и вред печеной в духовке груши при похудении

печеная груша польза для организма

Плоды груши малокалорийны. В ней содержится 42 ккал, поэтому ее включают в диетическое питание. Груша помогает похудению, так как ускоряет обменные процессы в организме.  При соблюдении диеты ее можно запекать. Печеная груша обладает всеми теми же свойствами, что и свежая. Одна штука содержит 40 ккал. Скушав ее можно не бояться поправиться.

Существуют монодиеты, основанные на груше. Употребление фрукта в сыром виде снижает чувство голода из-за своей волокнистой структуры, которая наполняет желудок и притупляет чувство голода. Способность груши выводить лишнюю жидкость из организма также ведет к снижению веса.

Достаточно съедать по две  печеные груши в день в течение двух недель и организм будет полностью обеспечен витаминами. Мякоть богата клетчаткой. Она поможет очистить организм от токсинов и шлаков, а также запустить обмен веществ в организме.

Чем полезны груши для нервной системы

Груша отлично воздействует на нервы. Благодаря ей:

Обратите внимание! Органы работают намного лучше именно у того человека, который съедает 1-2 килограмма груш в неделю.

  • настроение остается приподнятым на протяжении длительного времени;
  • легче переносятся стрессы;
  • быстрее преодолеваются депрессивные состояния;
  • нормализуется работа центральной нервной системы.

Видео по теме статьи

Обновлено: 30.08.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Калорийность вяленой груши

А какова энергетическая ценность вяленых груш, с помощью которых можно разнообразить свое питание? В процессе обработки плоды лишаются большого количества влаги, поэтому в них повышается уровень сахаров. Поэтому и калорийность такого десерта оказывается совсем не безобидной. На 100 гр — 246 ккал. В них совсем отсутствуют жиры, а вот углеводов и белков — 62 гр и 2 гр.

Калорийность вяленой грушиИсточник фото: shutterstock.com

Поскольку 1 вяленая груша весит около 25 грамм, получается, что ее энергетическая ценность равна 61,5 единиц. Жира тоже нет, но углеводов и белков — 15,5 и 0,5 гр соответственно.

Лечебные свойства

Груша – настоящий сладкий лекарь. Она входит в перечень продуктов, не вызывающих пищевой аллергии.

Железо — незаменимый элемент кроветворения и обязательный участник синтеза гемоглобина в красных кровяных тельцах.

grusha-2.jpgБлагодаря гемоглобину, клетки организма получают жизненно необходимый кислород, преобразовывающийся в энергию.

Дефицит железа оборачивается усталостью, слабостью, падением мозговой активности.

Недостаток этого элемента лучше всего иллюстрирует состояние «сплю на ходу».

Чтобы восполнить железодефицит, достаточно съесть 1-2 груши и задача по потреблению суточной нормы железа будет выполнена.

Плоды груши богаты антиоксидантами, в частности глутанионом. Его главная функция – нормализация АД. Снижение нагрузки на сердце, защищает организм от сердечно-сосудистых патологий, в т.ч. и инфаркта.

Неоценима польза груши для диабетиков. Ее плоды изобилуют фруктозой, которая стимулирует функцию поджелудочной железы.

Фруктоза относится к сахарам, для усвоения которых, организму не нужен инсулин. Поэтому плоды кисло-сладких сортов рекомендованы диабетикам и тем, кто страдает от ожирения.

Груша – эффективный натуральный иммуномодулятор за счет высокой концентрации аскорбиновой кислоты.

Употребление свежих фруктов поддерживает защитные функции организма в период разгула сезонных инфекций.

Витаминный заряд, содержащийся в груше, усиливает действие других средств лечения простудных недугов.

Органические кислоты, присутствующие в плодах, стимулируют печеночную и почечную функции. Груша помогает при воспалениях, отягощающих течение простудных заболеваний:

  • достаточно съесть пару ломтиков фрукта, чтобы снять боль в горле и убрать осиплость голоса.

Всего 100 г достаточно для обеспечения организма суточной дозой кобальта, который очень полезен для щитовидки.

Употребление свежих груш предотвращает ломкость костей, поэтому фрукт полезен для профилактики остеопороза.

grusha-1.jpgВ микроэлементный состав плодов входит бор, образующий стойкое соединение с содержащимся в костях кальцием.

Благодаря этому, кальций не «вымывается» из организма.

Наконец, груша полезна будущим мамам, благодаря высокой концентрации фолиевой кислоты.

Этот витамин, особо, важен при формировании нервной трубки плода в первые недели беременности.

Можно ли есть груши

Если говорить о том, какая будет польза груши для организма, то следует рассмотреть особенности применения фруктов при некоторых состояниях и хронических заболеваниях.

При беременности и грудном вскармливании

Для беременных фрукт будет полезен фолиевой кислотой и другими витаминами, которые должны поступать в женский организм для вынашивания ребенка. В нем есть простые углеводы – источник энергии. Пользу при беременности груша приносит тем, что содержащаяся в ней клетчатка помогает регулировать работу пищеварительного тракта. Все это важно для здоровья и хорошего состояния организма матери и правильного развития ребенка.

При грудном вскармливании плоды грушевого дерева не противопоказаны, они не аллергены, не раздражают слизистые, умеренно сладкие. Если от свежих фруктов у ребенка случается понос, можно есть печеные или сушеные.

При сахарном диабете

В грушах содержатся углеводы, но при диабете они не противопоказаны, так как при их употреблении резкого подъема глюкозы не происходит. Кроме того, фрукты усиливают метаболизм, устраняют токсины, усиливают диурез, восстанавливают энергию, таким образом улучшая состояние организма больного.

При гастрите и язве

Есть сладкие фрукты при этих заболеваниях можно в период ремиссии, при гастрите с повышенной кислотностью – без ограничений, а при пониженной кислотности – как можно меньше. Натощак есть груши нельзя, как и есть вместе с ними плотную тяжелую пищу. Нельзя употреблять перезрелые и порченые плоды.

При панкреатите

Груша при панкреатите противопоказана в острой его стадии, во время ремиссии можно есть печеные, вареные плоды или пить разведенный с водой сок.

Противопоказания груши

Ограничить или исключить употребление груши следует при :

Груша. Полезные свойства груши

В груше также присутствует арбутин (биологически активное вещество), предотвращающий ряд заболеваний почек и мочевого пузыря.

Целебные рецепты из груш. Лечение грушами

Отвар груш при простуде, туберкулезе, мочекаменной болезни и диарее

Отвар листьев груши при заболеваниях мочеполовой системы

Настой листьев груши при задержке мочи

Залить 100 г листьев груши 1,2 л кипятка и настаивать под крышкой 5-10 минут. Пить средство в теплом виде в течение дня.

Настой листьев груши и яблони при камнях в мочевом пузыре

Залить 100 г листьев груши и 100 г листьев яблони 1,3 л воды и настаивать под крышкой 10 минут. Пить настой в течение дня.

Кисель из груш при поносах

Кашица из груш при анемии

Взять 200 г груш, очистить, мякоть размять и соединить с 20 г меда. Принимать по 30 г 3 раза в день.

Чем полезна груша для организма

Еще для организма? Она способствует укреплению иммунной системы человека:

grushapolezniesvoystva_2DA81780.jpg

Груша при сахарном диабете

Фрукт нормализует показатели сахара в крови, поэтому диабетикам можно и нужно его употреблять. Кроме того, постоянный прием отвара, киселя из груши:

  • снимет хроническую усталость, стресс, депрессию;
  • окажет благотворное влияние на функции поджелудочной железы, почек, печени.

Применения груши в народной медицине

Польза груши для организма неоценима, так как ее используют как:

  • мочегонное;
  • дезинфицирующее;
  • скрепляющее;
  • жаропонижающее;
  • восстанавливающее средство.

grushapolezniesvoystva_5CE06842.jpg

Лечение грушей

Если вы страдаете изжогой и болями в желудке, съедайте по две груши каждое утро натощак.

Сочетание и сока из груши применяется при лечении мочекаменных болезней.

Основные правила употребления груши:

  • Нельзя грушу есть натощак. Дубильные вещества, входящие в состав груши слишком быстро всасываются в кровь и могут привести к тромбообразованию. Клетчатка действует раздражающе на желудок и может вызвать непроходимость кишечника. Особенно это касается твердых сортов груш.
  • На полный желудок употреблять груши также нежелательно. Кушать груши рекомендуется через час после еды.
  • Нельзя грушу запивать холодной водой. Это может привезти к расстройству желудка.
  • После груши нельзя есть мясо и рыбу или другую тяжелую пищу. Нельзя совмещать с картофелем, хлебом, рисом, яйцом, шоколадом, крепким чаем и красным вином. Это не следует делать, потому что для расщепления клетчатки организму необходимо много энергии.
  • Нельзя сочетать с такими фруктами и ягодами как бананы, черника, брусника, гранат. Они парализуют действие мускулатуры кишечника.
  • Не следует употреблять груши в жаркую погоду, чтобы не допустить обезвоживания, так они обладают мочегонным действием.

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Салаты из груши

Салаты из груши - груша с сыром дорблю с плесенью

Груша отлично сочетается с сыром (особенно — с плесенью, например, Dorblu)

Груша для снятия напряжения

В первую очередь груши рекомендовано кушать спортсменам и людям, занятым тяжелым физическим трудом. Регулярное употребление груш снимает напряжение и усиливает сопротивляемость организма.

Чем полезна груша для женщин

Можно ли груши при грудном вскармливании

Груши при беременности

Беременным груши полезны. В них много кальция. Его достаточно для пополнения запаса минерала в организме.

Как хранить груши

Если вы принесли в дом груши, их нужно:

  • вымыть;
  • вытереть;
  • упаковать в бумажные пакеты;
  • положить в холодильник.

Можно хранить их еще вот так:

Простой рецепт варенья из груш на зиму

На 1 кг фруктов вам понадобится: 500 г сахара, 15 г. , 10 г пектина, .

Технология приготовления:

  • груши очистить, убрать сердцевину, нарезать дольками;
  • выложить в таз все ингредиенты, перемешать;
  • оставить заготовку на 10 минут, чтобы выделился сок;
  • довести до кипения и варить 10 минут;
  • горячим варенье разлить по банкам;
  • стерилизовать 0,5 литровую банку 15 минут.

Как выбрать грушу

При выборе стоит обращать внимание на сладость и аромат. От фрукта должен исходить сладкий аромат даже в неразрезанном виде.

Источники

  • https://tutknow.ru/meal/10904-grushi-sushenye-poleznoe-lakomstvo-dlja-sladkoezhek.html
  • https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezna-grusha.html
  • https://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/frukty-pri-gastrite.html
  • https://fountravel.ru/chem-polezna-grusha
  • https://MedBrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/grushi.html
  • https://gastrot.ru/gastrit/frukty
  • http://fb.ru/article/268738/chem-polezna-grusha-dlya-organizma-cheloveka
  • https://vnorg.ru/zheludok/gastrit/045-grusha-pri-gastrite.html

Кому нельзя есть груши?

Лечебные свойства и противопоказания плодов этого растения основаны на их структуре и составе.

Груши плохо перевариваются в свежем виде. Для желудка и кишечника это продукт тяжелый. Что же делать, если он еще и полезный?

При соблюдении всех этих условий груши станут для вас полезной пищей и целебным средством, помогающим победить многие недуги.

Ссылка на основную публикацию