Автор: Lay’s рифлёные со вкусом лобстера
Никогдане понимал, в чём приколяс рифлёности чипсов. Всё, что я хочу получить – это околокартофельныйснэк с приятным вкусом. Форма и текстура тут особой роли не играют. «Нурифлёные и рифлёные», как сказал бы Артемий Лебедев. Но вот вкусы разныхморских гадов – моя слабость, поэтому я взял лобстера только ради того, чтобыузнать, отличается ли он от краба.
Действительноотличается. Я не специалист по лобстерам, но вкус совершенно другой и, пожалуй,приятнее крабового. По поводу формы скажу так – мне кажется, что главную рольтут играет не рифлёность, а толщина. Каждая чипсина значительно плотнее иувесистее нерифлёного аналога. Если вам нравится в снэках мощь, а не нежность –смело берите.
Цена:80 рублей за 150 г.
Вердикт:Толстая версия обычных «Лэйс». Лобстер кайфовый.
Жирные и еще жирнее
Елена Менячихина, специалист экспертного центра Союза потребителей, «Росконтроль»:
В лаборатории оценили кислотное и перекисное число жировой фазы (это показатели окислительной порчи жиров, содержащихся в продукте). Эти показатели собственно для чипсов не нормируются, но полученные данные дают возможность оценить свежесть продукта и содержание вредных для здоровья продуктов окисления жиров. У большинства образцов перекисное число жира находится на отметке около 3 единиц (ммоль/кг/½ О), и это свидетельствует о том, что для изготовления чипсов использовались свежие, не подвергшиеся окислению жиры. А вот в образцах «Хрустящий картофель» и «Каждый день» перекисное число жира гораздо выше — в 3 раза и в 8 раз выше средних значений, соответственно!
Чем полезны чипсы. Картофельные чипсы, их вред и польза для здоровья
Чипсы считаются одним из самых популярных продуктов среди молодежи, при этом они неизменно занимают первые места в рейтингах вредных для здоровья человека товаров. В чем причина столь высокого спроса в сочетании с низкими пищевыми качествами этого продукта?
Общеизвестно, что в основе производства большинства видов чипсов – обыкновенный картофель . Он может быть приготовлен двумя способами: нарезкой очищенных клубней с последующей термической обработкой или приготовлением крекеров из картофельного порошка. Сам по себе этот овощ не только не вреден, но и полезен: в нем содержатся витамины C , B1 , B2 , B6 , B9 , PP , K a также кальций , железо , магний , натрий и фосфор . Большую же часть составляет вода – до 75 процентов. Картофель является одним из самых доступных продуктов, его можно приобрести в любое время, просто хранить и не нужно специально обрабатывать.
Неудивительно, что производство чипсов является настолько выгодным делом: сырье стоит копейки и может долго храниться без поддержания особых условий, сам процесс предельно прост и не требует дорогого оборудования: нарезка – нагревание до высокой температуры – вкусовые добавки – фасовка – и вот уже пакетики с чипсами лежат на прилавке.
На первый взгляд кажется, что ничего вредного для организма в чипсах содержаться не может, ведь по сути это тот же продукт, что и варёная картошка , которую во многих семьях готовят чуть ли не каждый день. Однако все не так просто: клубни картофеля содержат большое количество крахмала – вещества, превращающегося в организме в глюкозу, что обуславливает сытность продукта. При быстром нагревании во время изготовления чипсов из крахмала образуется акриламид , являющийся очень опасным канцерогеном, регулярное потребление которого в больших количествах приводит к раку. Особенно это вещество опасно для женщин – ведь под его воздействием опухоли возникают именно в женских половых органах: матке и яичниках.
Акриламид привлек внимание ученых лишь недавно, однако результаты опытов (их проводили на крысах) произвели большое впечатление и заставили задуматься: многие европейские страны начали вводить ограничение на содержание этого вещества в продуктах, что касается не только чипсов, но и орешков, сухариков и другой продукции, при производстве которой используется быстрое нагревание и жарка.
К сожалению, есть и другие причины, из-за которых чипсы вредны для организма: для экономии производитель часто использует одно и тоже масло для новых партий картофеля , от этого оно приобретает горьковатый вкус и отрицательно сказывается на здоровье человека, повышая холестерин в крови.
Но и это еще не все: для придания определенных вкусовых качеств в чипсы добавляется количество промышленной химии, порой превышающее вес самого картофеля : это красители, усилители вкуса, ароматизаторы, идентичные натуральным. Большинство из них разрешены пищевыми экспертизами, однако при проверке процентного содержания не учитывается тот факт, что потребители, особенно молодежь, используют их в пищу регулярно, что приводит к тяжелейшим последствиям: нарушениям пищеварения и как следствие – обмена веществ, аллергиям, снижению иммунитета. Кроме того, эти вещества воздействуют на эмаль зубов, разрушая ее, микроскопические частицы остаются на поверхности пищевода, являясь причиной неприятного запаха изо рта, с которым многие безуспешно пытаются бороться с помощью жвачек и спреев.
Статистика подростковых заболеваний показывает, что халатное отношение к питанию сказывается на здоровье молодежи: возраст людей, страдающих тяжелыми или хроническими формами болезней пищеварительной системы все время растет: неумеренное потребление продукции с большим количеством красителей и ароматизаторов приводит в эту группу детей начиная от 14 – 15 лет, хотя ранее тяжелые формы были редки у людей младше 30 лет. А ведь нездоровая пищеварительная система не может нормально функционировать, что сказывается на других жизненно важных органах: печени, сердце, сосудах, нервах, без нормального полноценного питания человек становится вялым, чаще устает и бывает подвержен депрессии: вся жизнь стремительно меняется.
Что же делать, чтобы избежать этих проблем? Неужели отказаться от чипсов или орешков с сухариками навсегда? Конечно, не стоит столь радикально подходить к делу, а для многих это и невыполнимо: ведь не всегда есть возможность иначе подкрепиться на работе или в перерывах между учебными часами. Однако необходимо помнить, что причиной заболеваний является прежде всего регулярное потребление: один или два раза – не страшно, а вот несколько раз в день – необратимые последствия. Кроме того, не стоит забывать об этикетке – порой достаточно прочесть состав продукта, чтобы отказаться от очередной пачки чипсов, на завтрак взять с собой яблоко вместо орешков, а сухарики можно быстро и просто приготовить в домашних условиях.
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Калорийность кукурузных чипсов
Этот снек пришел к нам из Мексики, где их готовили из кукурузной тортильи с разнообразными добавками. Называют такие чипсы начос и готовят их из кукурузной муки. Эти обжаренные ломтики значительно грубее и тверже картофельных, а также имеют оригинальное кукурузное послевкусие. Кукурузные чипсы начос калорийность имеют немного меньшую, по сравнению с картофельными, но все равно очень высокую. В 100 граммах продукта содержится 490 ккал.
Примерное БЖУ начос:
- Белки – 7 гр
- Жиры – 25 гр
- Углеводы — 59 гр
| Чипсы: калорийность на 100 граммов | |
| Lays (Лейс) | 510 |
| Лэйс Краб | 510 |
| Лэйс из печи | 450 |
| Lays Strong | 500 |
| Estrella (Эстрелла) | 520 |
| Pringls (Принглс) | 505 |
| Московский картофель с солью | 528 |
| Русская картошка | 500 |
| Картофельные домашние | 289 |
| Креветочные | 348 |
| Луковые кольца | 370 |
| Кокосовые | 555 |
| Из лаваша | 328 |
| Рисовые | 210 |
| Кукурузные | 490 |
Читайте также
- Сколько калорий тратит человек за день
- Вызывает ли хурма запоры?
Полезны ли чипсы?
Полагаем, что ответ очевиден. Можно говорить только о безопасности их употребления, но никак не о пользе. Без особого вреда для организма можно съедать не более одной небольшой пачки чипсов 2 раза в месяц. Ни о каком ежедневном поедании этого продукта речь идти не должна (если вы, конечно, заботитесь о своём здоровье). И снова хочется обратиться к словам Гиппократа: «Большая часть болезней происходит от того, что мы вводим вовнутрь себя».
«Вводить вовнутрь себя» лучше домашние чипсы, которые вы вполне можете сделать своими руками. Тогда от них точно не будет вреда, а возможна даже и некоторая польза.
Pringles
Сколько себя помню, тубы «Принглз» всегда считались премиальными чипсами для обеспеченных слоёв населения. Но лучшие ли они на самом деле? Да. Никакой интриги не будет. Я просто назову вам несколько очевидных критериев, по которым «Прингл» разносят «Лэйс» в труху, от которой вы устанете отряхивать простыню.
Во-первых,их много – никакой торговли воздухом. Во-вторых, каждая чипсинка идеальнойформы. Это лишает вас народного развлечения в виде поиска чипсов-уродов, нозато пропагандирует равенство. И, наконец, третья – и главная причина – у «Принглз»вообще нет отстойных вкусов.
Сними вы никогда не попадёте в обычную для «Лэйс» ситуацию, когда в магазинепачки нужного размера остались только с луком и сметаной, а у вас настроение набекон. Абсолютно все варианты «Принглз» достойные, плотные и как будтодействительно картофельные. Плевать, если не так – в снэках ощущения всегда напервом месте. Но, конечно, это не экономный вариант.
Цена:150 рублей за 165 г.
Вердикт: Тот случай, когда репутация не врёт. Идеально, когда собираетесь именно побаловать себя, а не обожраться вредным.
Трансжиры, акриламид и другие опасные ингредиенты
По итогам экспертизы чипсы были признаны безопасными по всем проверенным показателям.
Производители не нарушили ни одного обязательного требования, тем не менее, мы не рекомендуем увлекаться этим продуктом, ведь с точки зрения пищевой ценности и баланса различных питательных веществ это далеко не оптимальная еда.
Вред чипсов на организм человека
Каков вред чипсов и есть ли польза от них, споры будут всегда, но нужно разобраться с таким сложным вопросом.
Снеки, которые изготавливались десятки лет назад, являлись картофельными, но сегодняшний продукт так назвать сложно. Употребление с газировкой вредит здоровью.
Чипсы вызывают:
- Желудочные и кишечные заболевания. При ежедневном употреблении хрустящих снеков на протяжении трех недель, то даже здоровый человек кандидат на гастрит, изжогу, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, расстройства, тошноту, рвоту.
- Заболевания сердца и сосудистой системы. Для обжаривания производители с целью экономии используют неочищенное, бюджетное масло. По стандарту, обжарка не больше 20 секунд, из-за превышения этого срока, в снеках появляется опасный жир, провоцирующий образование холестерина. Все это негативно воздействует на сердце и сосуды.
- Раковые заболевания. При обжаривании образуются вредные вещества: акролеин, акриламид, глицидамид. Последний считается одним из опасных, поскольку способствует образованию онкологических опухолей, имеет влияние на гены человека. Многие вместе с чипсами употребляют колу, усиливая тем самым вредные свойства продуктов.
О вреде чипсов
Картофель, из которого изготовлены чипсы, сам по себе не вреден. Больший вред наносит именно способ его приготовления. Технология известна всем – тоненькие кружочки картофеля обжариваются в масле. Добавьте сюда же ароматизаторы, красители, усилители вкуса и прочие «Е»-шки. Думая над тем, можно ли есть чипсы, каждый сделает для себя выводы, просто ознакомившись с описанием состава на упаковке. Но вреднее всего те чипсы, которые изготовлены из порошкового пюре.
Если употреблять чипсы достаточно часто, то очень скоро вы заметите первые проявления гастрита. Появление изжоги и нескольких лишних килограммов тоже неизбежны. И это еще не весь букет проблем со здоровьем – гастрит, язва, заболевания опорно-двигательного аппарата, повышение холестерина, отеки. Внушительный список? Думается, что теперь всем ясно, что будет, если есть чипсы слишком часто.
Кроме того, немецкие ученые, изучая этот продукт, пришли к интересным выводам. Они считают, что хрустящее лакомство вызывает сильную зависимость, схожую с наркотической. Эти данные появились в результате обобщения данных ряда опытов, проведенных на мышах. Те мыши, которые регулярно ели чипсы, отказывались от другой пищи, а если не получали любимого продукта, становились агрессивными.
Сухарики — вред или польза
Сейчас мы с вами узнаем, почему вредны чипсы и сухарики. Сухарики — это вторично запеченное хлебобулочное изделие, в которое добавляют очень много различных вкусовых добавок. Именно поэтому мы имеем на данный момент такое разнообразие вкусов продукта: с сыром, беконом, грибами, холодцом и хреном, пиццей, томатом и зеленью, ветчиной и сыром и много других. Также в них много канцерогенов, почему и возникают проблемы с желудком, например, изжога и гастрит. Сухарики содержат большое количество соли, что небезопасно для сердечно-сосудистой системы человека. Поэтому злоупотреблять ими не рекомендуется.
Рекомендации по употреблению
Снеки нежелательно есть людям с лишним весом, страдающим от заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, онкологией, имеют повышенный уровень сахара и холестерина. Также нельзя давать детям младше 12 лет. Они наносят вред, вызывая привыкание.
Нейтрализовать пагубное действие чипсов можно свежими овощами. Избегать сочетания продукта с пивом или газированными напитками, польза только снижается.
Для минимизации вреда, зная, что такое чипсы лучше приготовить самостоятельно, тогда не придется переживать за здоровье. Отдайте предпочтение натуральным качественным продуктам, приготовленным без консервантов и других опасных ингредиентов.
Какие чипсы более вредные, а какие менее?
Для того чтобы ответить на вопрос, какие чипсы более вредные, необходимо сравнить их состав и способ приготовления. Эксперты считают, что самыми вредными являются тонкие и хрустящие, которые должны обжариваться в масле не более 20 секунд. Но технология приготовления чаще всего не соблюдается. По этому критерию Русская картошка будет наименее вредной, так как изготавливается другим способом. А как сравнить такие марки, как Lays и Pringles? Если посмотреть на состав, то в Лейс содержится меньше соли, чем в Принглс, поэтому в этом компоненте вреда для организма будет меньше.
Чипсы нори можно даже беременным женщинам и детям
Почему горят чипсы — видео
Многих интересует вопрос, почему горят чипсы и правда ли это. Это действительно так, они легко воспламеняются и способны долго гореть. Секрет заключается в масле и химических веществах, используемых при производстве, вред которых очевиден.
Источник
Как бы странно это не звучало, но многие люди считают, что без закуски не может обходиться ни один вечерний просмотр фильма или вечеринка. Чаще всего это чипсы, самые популярные из которых Pringles и Lays. И ни для кого не секрет, что злоупотребление чипсов отрицательно сказывается на здоровье.
Кириешки: все за и против
Кириешки пользуются огромной популярностью, особенно среди молодежи. Но стоит ли ими увлекаться? Диетологи говорят категоричное нет, ведь производитель, гонясь за прибылью, не всегда думает, почему вредны чипсы и кириешки для здоровья. Ожирение, сахарный диабет, проблемы с желудком, нарушение обмена веществ — вот такие последствия могут возникнуть при частом употреблении кириешек. В отличие от взрослых, дети и подростки не могут оценить всю опасность от употребления этого лакомства, ведь у них все делится на вкусно или нет. Поэтому взрослые должны объяснить, почему так вредны и опасны чипсы и кириешки для здоровья.
Чёрные чипсы Just Brutal
Ещёодна попытка сделать серьёзные мужицкие чипсы, а не какие-то подростковые снэкидля обсосов. На этот раз – от компании «Онега». Эти чёрные чипсы родом изБеларуси – не знаю, повышает это доверие к ним или нет. Вкуса всего два –бальзамический укус и тайский перец. И, по-моему, это дико странный выбор.
Вариантс перцем ещё более-менее терпимый – сладко-острый вкус с перекосом в сторонусладости. На любителя, но сойдёт. А вот зачем было совать в чипсы бальзамик, ясовершенно не понимаю. Получилось сладко, кисло и слишком уксусно. Совсем нето, чего я хочу от чипсов. Да и брутального в этом нет ничего. Просто странныйвкус, рассчитанный непонятно на кого.
Цена:70 рублей за 100 г.
Вердикт:Выпендрёжный вкус и необычный цвет в сумме дали крайне посредственные чипсы.
Пищевая ценность
| Название марки | Химический состав на 100 грамм продукта |
| Lay`s | Белки – 6,5 грамм, жиры – 30 грамм, углеводы – 53 грамма, пищевые волокна – 4,5 грамма, натрий – 0,7 грамм. Общая калорийность продукта – 510 килокалорий. |
| Люкс | Белки – 4,8 грамма, углеводы – 54 грамма, жиры – 31,2 грамма. Общая калорийность – 516 килокалорий. |
| Pringles | Белки – 5 грамм, жиры – 35 грамм, углеводы – 48 грамм. Общая калорийность – 534 килокалории. |
| Русская картошка | Белки – 4 грамма, углеводы – 55 грамм, жиры – 30 грамм. Общая калорийность – 500 килокалорий. |
| Золотая картошка | Белки – 3 грамма, углеводы – 42 грамма, жиры – 28 грамм. Общая калорийность 435 килокалорий. |
Получается, что довольно малый вес продукта – всего 100 грамм – содержит в себе практически четверть необходимой энергии для человека в день.
Несмотря на это, чипсы не обладают способностью удовлетворять аппетит и восполнять энергетические потери организма. Поэтому получается, что они становятся не частью дневного рациона, а его вредоносным излишком.
Чипсы: топ-5 самых вредных
Полностью безопасными и полезными нельзя назвать ни один сорт чипсов. Но, согласно исследованиям Росконтроля, больше всего вредных добавок содержат такие марки:
- Московский картофель. В составе этих снеков отмечено высокое содержание кадмия – тяжёлого металла, чрезвычайно вредного вещества.
- Kracks. Марка тоже содержит много токсичных добавок.
- Pomsticks. Несмотря на свои привлекательные вкусовые качества, чипсы могут нанести существенный урон здоровью тех, кто их будет употреблять.
- Lorenz. В этом виде снеков тоже были обнаружены токсичные вещества.
- Lay’s. Как выяснили эксперты, чипсы Лейс содержат высокое количество акриламида и трансжиров.
В список самых вредных чипсов не попала марка Pringles. Но продукт марки Принглс отличается высоким содержанием жиров, поэтому пользы он не приносит ни взрослым, ни детям.
Замените картофельные чипсы на фруктовые!
Значит ли это, что от них необходимо полностью отказаться? Людям, у которых уже есть проблемы со здоровьем, действительно так и нужно поступить.
Остальным лучше придерживаться правила: чем меньше и реже есть чипсы, тем лучше. Причём важно максимально стараться нивелировать их вред.
Интересные факты о чипсах Лейс
-
Компания, которая сегодня производит чипсы Лейс, была создана более 80 лет назад.
-
Различные вкусовые особенности Лейс зависит от стран и регионов, где продают чипсы.
-
Прямоугольные упаковки Лейс на 70% наполнены воздухом, который помогает создавать воздушную подушку, не дающую чипсам ломаться при транспортировке.
-
Для изготовления чипсов используется особый вид картофеля, который называют чипсовым.
-
Тонкие ломтики обжариваются всего 3 минуты. За это время они приобретают нужную твердость и цвет.
Чтобы попробовать на вкус самые редкие Lay’s, сделайте покупку на нашем сайте. Товары привозятся из-за рубежа и отличаются от тех, которые вы привыкли видеть на полках магазинов.
Чем вредны чипсы для детей?
Многие родители покупают своим детям чипсы просто так. Неужели это может быть объяснимо простым незнанием того, как чипсы влияют на здоровье человека? Или это нежелание что-либо знать?
Многие научные исследования доказывают, что чипсы несут особую опасность для растущего организма, вызывая:
- аллергию и астму;
- ожирение и сахарный диабет;
- мышечную дистрофию;
- гормональные нарушения;
- разрушения межклеточных мембран и образование раковых опухолей.
Поэтому чтобы отучить ребенка от употребления чипсов и продуктов с высоким содержанием канцерогенов, прежде всего, ограничьте себя, начните готовить вкусную и полезную пищу, и тогда ваши дети просто не будут знать, что такое чипсы.
Чипсы в рационе детей
Однажды попробовав чипсы, дети очень быстро «подсаживаются» на них и часто выпрашивают у родителей наряду со сладостями. Родители, не в силах отказать любимому чаду, идут у него на поводу. Это совершенно недопустимо, потому что последствия употребления чипсов для ребёнка непредсказуемы. В них нет ничего, что было бы полезно для детского организма, а вред от них мы описали в предыдущих главах. Самое страшное, что постоянное неумеренное употребление чипсов может замедлить рост ребёнка и спровоцировать гастрит, проблемы с сердцем и ожирение. В идеале дети до школьного возраста не должны даже подозревать о существовании чипсов.
Вред чипсов lays. Популярные сообщения
Чипсы Lays могут снизить уровень интеллекта и вызвать рак
Не секрет, что фастфуд является причиной развития гастрита у детей. Как оказалось, быстрая еда опасна не только этим. Авторитетные экс…
Картофельные чипсы Lays – Топ-7 отзывов о вреде здоровью (irecommend)
1. Спасибо за аллергию! Все прекрасно знают ,что эти чипсы это абсолютный вред организму! Но т.к этот продукт очень подсаживает…
В США обнаружили дохлую крысу в пачке с чипсами Lay’s от Pepsico
На днях мне попалась история о дохлой крысе в пачке с чипсами Lay’s, которая привела меня еще в больший шок. Я думал, что найденные мн…
Гигантские чипсы lays — из чего их только делают?
Вот какие бывают находки в пачках с чипсами lays :))) Источник: Look what my wife found in our chip bag…
Внимание! Чипсы Lays ( Лайс / Лейс ) могут быть опасны для здоровья!!!
Моя история о чипсах Lay ’ s с тараканами, описанная в ранних постах этогоблога , побудила меня создать ветку по сбору и обсуждению …
Девочка впала в кому и умерла, поев чипсов
В Актау школьница умерла после употребления чипсов. Признаки недомогания проявились у 10-летней Жасмин Косакбаевой сразу после того как…
Pepsi — отрава из токсических ядов!
Самая безопасная хрустящая картошка
Закономерно возникает вопрос: можно ли есть чипсы и, если да, то какие? Диетологи и врачи считают: есть чипсы можно. Главное — чтобы они были приготовлены из натуральных продуктов, и употребление их не становилось регулярным.
Вам будет интересно: какой вред от жареного арахиса?
Как же купить самые безвредные чипсы? К сожалению, купить такие нельзя, но можно самостоятельно приготовить. Домашние в несколько раз безопаснее: в них нет канцерогенов и добавок, а значит, снижается риск развития аллергии или рака.
Возможный вред сухариков и чипсов минимизируется сокращением употребления этих продуктов до одного раза в месяц или реже
Вред чипсов для беременных
У беременных женщин часто случаются изменения вкусов и желаний, и у них часто возникает желание съесть что-нибудь соленое или острое. Но постоянное употребление соленой и острой пищи может привести к отекам, повышению давления и развитию почечных заболеваний. А чипсы несут еще большую опасность для беременных, чем для обычных здоровых людей.
Обратите внимание: Если мама во время беременности будет злоупотреблять картофельными чипсами и прочими опасными продуктами, ее будущий ребенок с большой долей вероятности родится аллергиком или у него будет сильно ослабленный иммунитет.
Можно сделать логичный вывод, что чипсы – это самый вредный и опасный продукт питания, который когда-либо был изобретен человеком. От их употребления страдает весь организм. Но залогом вашего здоровья и отличной заменой вредным привычкам могут стать спорт и здоровое питание.
Видео
Как отказаться от этой привычки
Зная, насколько вредны чипсы, следует уменьшить их потребление. Лучше обратить свое внимание на более полезные продукты, например, фрукты и овощи.
Особенно это касается детей, им это блюдо совсем ни к чему. Этот продукт часто используется, как закуска к пиву, однако в этом случае следует ограничить его количество.
Ну а если уж очень хочется чипсов, то в интернете можно найти рецепт приготовления их в домашних условиях, например, в микроволновке. И порадовать себя блюдом, в котором отсутствуют различные химикаты.
Следует помнить, что все яркие упаковки призваны обращать внимание на себя. Поэтому их так любят детки.
Однако родителям следует объяснить своему ребенку, почему не нужно употреблять чипсы, и предложить какую-либо более полезную альтернативу. Да и взрослым совсем не стоит увлекаться снеками, чтобы избежать негативных последствий.
Могут ли прыщи и понос быть результатом употребления чипсов?
Ещё как могут! Пищевая добавка Е 339 (регулятор кислотности) как раз и вызывает расстройства пищеварения с поносом. При постоянном употреблении чипсов страдают все органы желудочно-кишечного тракта, поэтому жидкий стул может быть результатом нарушения работы печени и поджелудочной железы.
Что касается прыщей, то на лице отражается в первую очередь нарушение работы кишечника и обмена веществ. Чипсы — это жирная еда, а она приводит к повышению жирности кожи, сбоям в работе сальных желёз и, как следствие, к появлению прыщей.
Как делают чипсы
Как производят такие снеки? Чтобы понять, в чем же их вредность, стоит немного узнать о процессе приготовления.
Раньше чипсы готовили следующим образом: картофель нарезался тонкими ломтиками и обжаривался в большом количестве масла. Однако в современном мире очень трудно найти настоящие картофельные чипсы.
Для приготовления закуски используется картофель с большим количеством крахмала. А если такого нет, то и это не беда. Некоторые производители готовят смесь из крахмала (порой самого дешевого), затем из нее формируются снеки, которые обжариваются в большом количестве недорогого растительного жира.
В процессе приготовления обязательно добавляются различные ароматизаторы и вкусовые добавки. Ну и, конечно, глутамат натрия – усилитель вкуса. Далее происходит расфасовка, и продукт уходит в продажу. И вот чей-то счастливый ребенок с удовольствие «лопает» далеко не натуральный продукт. А родители периодически удивляются, почему же у любимого чада постоянная аллергия.
Кстати, самыми опасными считаются тонкие чипсы. Дело в том, что их обжарка в масле не должна занимать больше 30 секунд, однако это правило соблюдается далеко не всеми.
Производители заманивают покупателей красочной упаковкой, новыми вкусами. Они делают прекрасную рекламу, которую видят все. Если вспомнить рекламные ролики чипсов lays maxx, то создается впечатление, что стоит их съесть, как все быстро наладится и проблемы будут легко решены.
При этом человека будет окружать большое количество друзей. Такой положительный образ блюда на подсознательном уровне стимулирует человека приобретать снеки снова и снова, не задумываясь о том, насколько они вредны
